Commentaires sur : Roquette à l’huile d’olive [Conservation]

Par : TitAnick

TitAnick — Mon, 12 May 2014 16:40:51 +0000

Coucou Muriel,
Une réponse des plus tardive!
Pour les fleurs, je ne me suis jamais penché sur la question.
Je les consomme crues. En association avec le chou-fleur… super!
Si depuis tu as trouvé une solution, je suis partante.
A très vite
😉
Anick

Par : TitAnick

TitAnick — Mon, 12 May 2014 16:38:58 +0000

😉
Bonne journée
ANick

Par : muriel

muriel — Sun, 27 Apr 2014 08:34:49 +0000

Perso moi non plus je ne congèle pas une préparation à l’huile d’olive car je trouve que le gout de l’huile qui a figé se dénature. Par contre l’idée de Jo me séduit, je vais essayer car j’ai des « arbres à roquette » dans mon potager pour le moment. En tout cas, c’est une excellente base de préparation pour le pesto de roquette ! J’y ajoute des fleurs de roquette fraiches. Par contre, comment conserver les fleurs, si cela est possible ..???

Par : chantal Hoffmann

chantal Hoffmann — Thu, 24 Apr 2014 08:26:46 +0000

..et 2 recettes pour le prix …. lol ! merci Jo !
je vais donc essayer les 2 manières de conservation avec du cresson « maraîcher » type alliénois, de mon panier bio de la semaine.
Et puis, des oeufs, des pommes de terre, du cresson ….. merci Anick et Jo,
bonne journée, bises

Par : TitAnick

TitAnick — Sat, 19 Apr 2014 15:22:53 +0000

Tu me connais bien chère Alphonsine…
😉
Anick

Par : TitAnick

TitAnick — Sat, 19 Apr 2014 15:22:14 +0000

Coucou Jo,
Tiens je n’ai jamais essayé de le congeler tel quel.
J’aime beaucoup ton idée de pomme de terre à l’oeuf et roquette.
Je vais l’essayer à mon retour de montréal.
Tu as vu la recette de Pommes de terre à la roquette (http://papillesestomaquees.fr/pommes-de-terre-au-pesto-de-roquette/)
A très vite
Anick

Par : TitAnick

TitAnick — Sat, 19 Apr 2014 15:18:12 +0000

Coucou Béa
tu as raison… c’est tellement bon avec l’ail des ours.
Tu me diras ce que tu en pense avec la roquette.
Perso, je l’adore sur la courge spaghetti.
A trè`s vite
Anick

Par : Béa

Béa — Mon, 14 Apr 2014 10:25:29 +0000

Perso, je ne le congèle même pas.
Je le fait avec de l’ail des ours. J’en ai toujours dans mon frigo et je l’utilise pour remplacer l’ail traditionnel… que mon mari ne digère pas trop.
Jamais pensé pour la roquette ! Je tente ça cette année… Mmmmm
Béa

Par : Roquette à l'huile d'olive [Conservation...

Roquette à l'huile d'olive [Conservation... — Sun, 13 Apr 2014 12:31:26 +0000

[…] “ Une recette réalisée avec la dernière cueillette de roquette. Elle se réalise tant avec de la roquette cultivée que sauvage. Cette préparation me servira de base pour quelques recettes à venir sur ce blog… ” (Pour 125 ml…) : 1 grosse poignée de … Continuer la lecture → […]

Par : ManueB

ManueB — Sun, 13 Apr 2014 07:28:35 +0000

pratique, moi j’adore la coriandre et je n’en ai pas toujours sous la main !!

biz
manue :))