Pizza jaune…


Pizza moutarde sarriette tomates cerises

Imprimez cette recette (fichier pdf)...“ La troisième d’une série de quatre. Une toute jaune ou presque… jaune de moutarde et des dernières tomates cerises poirées jaunes du jardin.

Sinon, je vous ai dit que samedi il y a eu un pic nic entre blogueuses culinaires alsaciennes ? Un moment partagé super sympa pendant lequel j’ai revu les copines et j’ai fait de nouvelles connaissances. Je vous ai dit que pendant ce temps mon homme est allé aux champignons et qu’il en a ramassés 3 kg… de bolets à pied rouge, de cèpes de Bordeaux et de chanterelles ?  C’est fait! ”


_Les ingredients_p 700

(Pour 2 à 4 personnes) :

      • 1 pâte à pizza (225 à 250 g)
      • 100 d’emmental râpé
      • 500 g de tomates cerises
      • 2 c. à soupe moutarde forte
      • 1 branche de sarriette
      • Huile d’olive
      • Sel et poivre

_Les etapes_p

Rincez les tomates cerises puis coupez-les en deux.

Étalez la pâte à pizza (pâte à pain additionnée d’huile d’olive). Sur cette pâte, étalez la moutarde et répartissez la moitié de la sarriette effeuillée, le râpé puis les tomates cerises côté coupé vers le haut. Effeuillez le reste de la sarriette. Salez. Poivrez. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Enfournez à 210°C pendant environ 10 minutes dans le bas du four. Réduisez la température du four à 180°C et laissez cuire 15 à 20 minutes.

Sortez du four, laissez tiédir, dégustez!

_Et que dire de plus 01_p 700

→ Ajoutez plus ou moins de moutarde douce ou forte en fonction de votre goût.

Pizza blanche chanterelles ail persil→ La première de quatre : Pizza blanche aux chanterelles, ail et persil.

Pizza oignon bette roquefort graines marjolaine 01→ La seconde : Pizza à la crème de roquefort, oignon, bettes, graines de courge et marjolaine.



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11 réponses à Pizza jaune…

  1. sophie dit :

    c’est super jolie en tout cas

  2. Ping : Pizza aux tomates confites à l’huile d’olive et aux poivrons | Les Papilles Estomaquées…

  3. kougelhopf dit :

    Très jolie et très appétissante cette pizza.

  4. yas dit :

    Je craque grave sur ta pizza jolie et colorée miam!!
    C’est vrai que samedi c’était chouette de se revoir!bizzz

  5. rolande dit :

    très originale cette pizza, à retenir.

  6. Mamouzette dit :

    J’adore la couleur de cette pizza, et les tomates jaunes sont si mimi
    pour samedi, c’est vrai que c’était une journée vraiment sympa, vivement l’année prochaine !!!
    bonne journée, bisous, Mamouzette

  7. ManueB dit :

    jolie couleur et délicieuse !! miamm

    manue :))

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