Commentaires sur : Petits yaourts natures au lait cru http://papillesestomaquees.fr/petits-yaourts-natures/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=petits-yaourts-natures Que faire avec le contenu de mon panier de saison ? Comment cuisiner les légumes de saison, fruits et plantes aromatiques bio ou non traités ? Sans oublier les autres gourmandises qui font plaisir ! Sun, 05 Apr 2026 09:19:39 +0000 hourly 1 Par : Recette de Poulet tandoori et riz au bouillon de poulet – Cuisine de chez nous http://papillesestomaquees.fr/petits-yaourts-natures/#comment-465081 Fri, 23 Dec 2016 21:58:44 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=987#comment-465081 […] 1 yaourt nature […]

]]> Par : Loic http://papillesestomaquees.fr/petits-yaourts-natures/#comment-450765 Sun, 11 Dec 2016 12:16:45 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=987#comment-450765 Rapha, la pasteurisation à plus de 50 degrés tuent les bactéries et les enzymes nécessaires à la bonne digestion du lait. L’industrie pharmaceutique ne met en avant que l’apport en protéine du lait alors meme que le plus important sont ces bactéries dont à besoin notre flore intestinale pour nous protéger des maladies.

]]> Par : RAPHA http://papillesestomaquees.fr/petits-yaourts-natures/#comment-20403 Fri, 01 Apr 2016 09:06:27 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=987#comment-20403 Bonjour,

Pourrais tu m’expliquer l’interet d’utiliser un lait cru si:
-tu le pasteurises finalement en le faisant chauffer
-tu enlèves la crème donc le gras

Ne peut-on pas directement utiliser un lait demi ecreme pasteurise ?

Merci de ta réponse

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