Minis mimis tablettes de chocolat fourrées à la confiture de framboises


Chocolat confiture de framboises

Imprimez cette recette (fichier pdf)...“ Une petite gourmandise réalisée avec la confiture du jardin, pour un goûter réconfortant.


_Les ingredients_p 700

_Les etapes_p

Faites fondre le chocolat noir au bain marie (idéalement sans dépasser les 55°C). Si vous ne souhaitez pas que le chocolat devienne luisant… faites le fondre à 50°C, refroidir à 28°C et refaites chauffer à 30°C.

Étalez-le chocolat en une fine couche à l’aide d’un pinceau dans un moule à mini tablette (ici un moule 12 minis tablettes de Silikomat).

Laisser prendre le chocolat à température ambiante.

Étalez la confiture de framboises en une fine couche.

A l’aide d’un pinceau, répartissez le chocolat noir sur la confiture… pas facile car la confiture colle !!!

Laissez prendre.

Dégustez !

_Et que dire de plus 01_p 700

→ Si la confiture n’est pas assez épaisse, faites-la cuire 5 à 10 minutes à feu modéré. Attention pour ne pas qu’elle se caramélise !

Confiture framboises allegee→ Ma recette de Confiture de framboises du Confiture framboise agastachejardin [25% de sucre].

→ Ma recette de Confiture de framboises à l’agastache anisé.

→ Une recette transférée depuis mon ancien blog (novembre 2012).


Consultez toutes les recettes publiées sur ce blog à base de…


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3 réponses à Minis mimis tablettes de chocolat fourrées à la confiture de framboises

  1. Edith dit :

    Magnifique !!!

  2. Michèle dit :

    J’en ai l’eau à la bouche!!!

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