[Recette rapide] Courges pommes d’or au pesto de kale


Courge pomme d or au pesto de chou kale 01imprimante“ Dans un des coins du salon, j’ai un panier rempli de courges du jardin. Les presque dernières pommes d’or ont dû sentir le pesto de chou kale ! La chair de ces courges est filandreuse comme celle de la courge spaghetti. Très bonne association. ”


_Les ingredients_p 700

Pesto chou kale vert frise noix de cajou citron 01Pour 4 personnes :

_Les etapes_p

Coupez les courges pomme d’or en deux. Épépinez-les. Faites-les cuire à la vapeur entre 10 à 15 minutes.

Déposez une cuillère à soupe de pesto chaud dans chaque demie-courge.

Décorez de tranchettes de citron, de noix de cajou et de copeaux de parmesan… et un léger filet d’huile d’olive.

_Et que dire de plus 01_p 700

→ Ces petites courges ont été servies avec des spaghetti quinoa-tomate et un tombé d’épinards au poireau et à l’ail (que je n’ai pas photographié).

pub→ La recette de Pesto de chou kale aux noix de cajou, parmesan et citron… recette initialement puisée sur le blog On dine chez Nanou de Anne Desplancke Chavet : Pesto de kale, noix et citron !

→ Remplacez la courge pomme d’or par de la courge spaghetti.

→ Tout savoir sur le chou kale (chou vert ou chou frisé)


Consultez toutes les recettes à base de…

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5 réponses à [Recette rapide] Courges pommes d’or au pesto de kale

  1. Ping : [Recette rapide] Courges pommes d’or au p...

  2. C’est une très jolie association.

  3. ManueB dit :

    miammmm c’est tentant..

    manue :))

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