Je cherchais une astuce pour dénoyauter mes cerises mais je me suis finalement bricolé ma propre méthode en patouillant.
J’utilise une douille pour crème pâtissière, un cône. J’ai pris le modèle avec une seule dent, dent que j’ai redressée verticalement. On peut aussi utiliser une douille dentée en redressant les dents mais c’est plus propre avec une seule, la cerise reste intacte avec un minimum de pertes en chair, quasiment zéro perte. Il est aussi possible de garder deux dents opposées en découpant les autres avec une petite pince. Bref j’ai testé tous les cas de figure et celle avec une seule dent donne le meilleur résultat, avec un minimum d’efforts. Un petit coup sec sur la cerise, coté pédoncule, et c’est bon. Le noyau reste dans la douille. Ça a aussi l’avantage d’être rapide.

Grand merci pour vos astuces et le bonjour d’un algérien passionné de cuisine
Si si ça existe en Algérie, tout comme les cerises ^^.