Commentaires sur : Boutons floraux d’ail des ours au vinaigre et baies http://papillesestomaquees.fr/boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies Que faire avec le contenu de mon panier de saison ? Comment cuisiner les légumes de saison, fruits et plantes aromatiques bio ou non traités ? Sans oublier les autres gourmandises qui font plaisir ! Sun, 05 Apr 2026 09:19:39 +0000 hourly 1 Par : Adeline http://papillesestomaquees.fr/boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies/#comment-612943 Fri, 07 Apr 2023 14:24:07 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=3699#comment-612943 Bonjour,
Je me pose une question : le « vinaigre blanc », c’est du vinaigre d’alcool dit « cristal » ou du vinaigre de vin blanc ???! Merci (:

]]> Par : Virginie http://papillesestomaquees.fr/boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies/#comment-607999 Wed, 04 May 2022 15:21:59 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=3699#comment-607999 Bonjour, petite question, une fois qu’ils sont restés au frais pendant un mois, combien de temps peut-on les garder ?
Comment modifier la recette pour pouvoir les garder longtemps comme des bocaux dans un placard ?

Merci pour cette recette testée et approuvée mais pour laquelle j’ai rajouté du vinaigre

]]> Par : L’ail des ours – Créations textiles Zéro Déchet http://papillesestomaquees.fr/boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies/#comment-605033 Fri, 12 Mar 2021 15:05:06 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=3699#comment-605033 […] Ses boutons floraux au vinaigre en préparation des futures raclettes […]

]]> Par : La forêt te nourrit / Pesto, scones, et câpres à l’ail des ours – The Lovely Lucky Factory http://papillesestomaquees.fr/boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies/#comment-604918 Thu, 01 Aug 2019 17:09:44 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=3699#comment-604918 […] nancéen que j’ai pensé à en refaire pendant ma cueillette sauvage. Et c’est chez Papilles estomaquées que j’ai trouvé la recette simplissime qui correspondait à mes critères : mes boutons […]

]]> Par : Besnard Béatrice http://papillesestomaquees.fr/boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies/#comment-578681 Fri, 05 May 2017 16:57:59 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=3699#comment-578681 Bonjour, si tu souhaites quelques bulbes, je peux t’en fournir sans problème.
Cordialement

]]> Par : Lioe http://papillesestomaquees.fr/boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies/#comment-575901 Tue, 02 May 2017 07:44:55 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=3699#comment-575901 Bonjour, j’habite en ville et je recherche un rhizome (racine) d’ails des ours pour rempoter,qui pourrait me fournir de ce rhizome contre les frais de port ?
Merci d’avance de votre réponse
Cordialement
Lioe

]]> Par : Boutons floraux d'ail des ours au vinaigre http://papillesestomaquees.fr/boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies/#comment-575641 Mon, 01 May 2017 19:55:28 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=3699#comment-575641 […] des ours (fleurs de l’ail des ours) au vinaigre, une recette de mon amie Annick, du blog papillestomaquees.  Son blog est une référence en matière de recettes de légumes et je vous le conseille. Ces […]

]]> Par : L’ail des ours (allium ursinum) – Colibris – Nancy http://papillesestomaquees.fr/boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies/#comment-557984 Wed, 05 Apr 2017 15:16:52 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=3699#comment-557984 […] les bulbes et les boutons floraux se préparent au vinaigre… Faire attention toutefois à ne pas trop prélever de bulbes, pour protéger la […]

]]> Par : joelle http://papillesestomaquees.fr/boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies/#comment-557003 Tue, 04 Apr 2017 18:17:21 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=3699#comment-557003 bjr. J’ai fait du pesto et du beurre à l’ail des ours. Aujourd’hui, j’ai ramassé des boutons floraux (210 gr). J’ai fait votre recette, mais j’ai un doute sur la quantité de vinaigre, parce que je n’arrive pas à remplir les bocaux. Est-ce qu’ils doivent être remplis ou non. Parce que la dose ne suffit pour remplir. J’ai bien tassé chaque pot et avec la quantité de vinaigre, ils sont remplis à la moitié ou au 3/4. Merci de me répondre rapidement afin que je puisse rajouter le cas échéant,
avant de les laisser mariner au frais pendant un mois. Merci pour votre site, il donne vraiment envie de faire plein de choses. A vous lire . Joëlle

]]> Par : L’ail des ours, saveurs et senteurs pour votre bien être | Alternavie http://papillesestomaquees.fr/boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies/#comment-476238 Wed, 04 Jan 2017 19:41:11 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=3699#comment-476238 […] http://papillesestomaquees.fr/boutons-floraux-dail-des-ours-au-vinaigre-et-baies/ […]

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