[Base] Pâtes au fenouil et …


Pates fenouil 02

Imprimez cette recette (fichier pdf)...“ Une base de pâtes qui vous permet d’utiliser les fanes de fenouil de même qu’une astuce de cuisson tout ceci en 20 minutes top chrono…  ”


_Les ingredients_p 700

(Pour 1 personne) :

    • 125 à 150 g de pâtes
    • 2 tiges et feuilles d’un petit bulbe fenouil
    • ½ vert d’un ail frais
    • Parmesan
    • Huile d’olive
    • Sel et poivre

_Les etapes_p

Hachez le vert du fenouil (tige et feuilles). Hachez très finement le vert d’ail frais. Réservez-les.

Faites cuire les pâtes al dente. 5 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez le vert de fenouil et d’ail frais.

Pates fenouil 01

Égouttez. Assaisonnez. Servez avec du parmesan.

_Et que dire de plus 01_p 700

→ Ajoutez-y ensuite ce qui vous fait envie… lamelles de saumon fumé, anchois, petits pois crus, fèves crues (gourganes)…



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4 réponses à [Base] Pâtes au fenouil et …

  1. Patricia dit :

    Bon … Chez moi les pâtes bio complètes cuisent en un peu + longtemps que ça! Mais ce n’est pas un problème! Elle est très bien cette petite recette … Et je l’ai intégrée dans mes menus de la semaine prochaine (en ligne sur mon blog), pour dimanche soir.
    Il y a un lien direct ici pour tout savoir!
    Merci du partage & Joyeuses fêtes!

  2. Jackie dit :

    Je vais tester, j’en connais un qui va adorer!. Belle soirée.

  3. Sympa cette assiette de pâtes…

  4. ManueB dit :

    à tester avec du fenouil !!

    biz
    manue :))

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