Toutes les recettes d’ail des ours (ail sauvage) publiées sur ce blog…


Ail des ours fleur 10

“ Et vous comment cuisinez-vous l’ail des bois ? ”


_Les recettes retrouvees sur ce blog_p 700

Vous pouvez également procéder par une recherche sur images, accessibles à la suite de cette liste…

Ail des oursAil des ours huile oliveAil-des-ours-a-l-huile-logo Boutons d'ail des ours au vinaigreCake-brocoli-pesto-01-logoChoux bruxelles ail des ours en gratin 01 Deux choux (raves et cabus) qui cohabitaient dans une quiche à l’ail des ours et cibouletteGratin blettes à l'ail des oursGratin courge ail des ours 01Gratin courge spaghetti tomate bette quinoa marjolaine 10Linguinis de poireaux aux fleurs du jourOmelette oseille feta tomates ail des ours et cibouletteOmelette tomates ail des ours 01Recette de base :  Pâte brisée à l'huile d'olivePesto d'ail des ours amandesPesto d'ail des ours aux tomates et amandesPizza ail des ours brocoli ciboulette ELLE 02Pizza tomate origan jambon ail des ours 01Pizza ail des ours lardons oignon creme LUI 01Pizza fane de chou rave pesto ail des ours 03Pizza pesto ail des ours et brebis 01Pizza aux blettes et à l'ail des oursPizza cepe ail ours 03Pizza fanes chou raves ail des ours 03Pizza fanes choux rave vegetaliennePizza blanche ail des ours et marjolaine 02

Quiche lorraine au jambon et à l’ail des ours!Tartelettes-pesto-01-logoRaviolis courge ail des ours lardon sauge 01 Les Papilles EstomaqueesRavioli champignons ail des ours pesto mandarine 01 Les Papilles EstomaqueesSpätzles à l'ail des oursSalade lentilles canneberges ail des ours amande citron 02Salade ail des ours carotte herbes celeri 01Salade de jeunes pousses d'épinards aux fleurs d'ail des oursSaucisses blanches curry bettes ail des ours 01

Tarte à la betterave, roquefort, noisettes et ail des oursTarte aux épinards, roquefort, ail des ours et curryTarte brocoli ail des ours 02Tartelettes-ail-des-ours-chevre-pignons-logoTempuras de fleurs de ciboulette et ail des ours à l'orange et au thym


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9 réponses à Toutes les recettes d’ail des ours (ail sauvage) publiées sur ce blog…

  1. FACCIOLI dit :

    26/03/2017 cet après midi, j’ai ramassé 1kg de feuilles, 200 gr de boutons que j’ai mis au vinaigre et baies aromatique, avec les feuilles j’ai fait un potage, du pesto et demain je fais des ravioles « viande et ail des ours » en auvergne un temps magnifique et j’ai vu ma première hirondelle je vais vite ouvrir la remise ou elles font leur nid, j’ai huit nids !!!!!!!!!!!mais beaucoup de saletés a ramasser au sol…………….

  2. Philippe dit :

    Bonjour,
    Je viens de recevoir de l’ail des ours à repiquer et il y a des fleurs fécondées : donc : des petites boules à la place des fleurs : ce boules sont-elles comestibles ? Merci de me répondre. Amitiés, Phil

    • TitAnick dit :

      Bonsoir Phil, oui elles le sont ! a très vite
      Anick

    • FACCIOLI dit :

      Bonjour, oui comme je le dit plus haut je les fais façon « câpres » bon appétit………

  3. Cendrine dit :

    Je rêverais que quelqu’un m’emmène en forêt pour me montret où en trouver et comment le reconnaître !

    • TitAnick dit :

      Si tu es dans le coin de Strasbourg au moment de la cueillette, je te montrerai volontiers.
      A très vite
      Anick

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  6. ManueB dit :

    que de belles recettes bien parfumées, miamm

    manue :))

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