Les Papilles Estomaquées... » Croustillants et crumbles

Crumble aux pêches

TitAnick — Sat, 05 Sep 2015 14:00:12 +0000

“ Oups ! Une photo faite à la crèche avec mon téléphone… dont la lentille était nettement sale ! ” Pour 1 plat d’environ 15 x 15 cm 1 kg g de pêches 1/3 de tasse, soit 50 g de … Continuer la lecture →

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Crumble (croustillant) québécois aux framboises

TiteAnick — Fri, 12 Sep 2014 16:00:31 +0000

“ Une recette de croustillant aux flocons d’avoine passe-partout qui s’adapte à tous les fruits – auxquels il n’est pas nécessaire d’ajouter de sucre – cette fois-ci avec la seconde cueillette de framboises de la semaine. Elles étaient légèrement trop … Continuer la lecture →

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L’histoire d’une quetsche qui se prenait pour une datte !

TiteAnick — Sun, 06 Oct 2013 17:00:29 +0000

“ Il y a quelque jours, je vous dévoilais une recette québécoise de carrés aux dattes. Cette fois-ci, les dattes ont été remplacées par des quetsches de notre AMAP. Une belle association alsacienne et québécoise !”. (Pour 1 plat en … Continuer la lecture →

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[Québec] Carrés aux dattes

TiteAnick — Fri, 27 Sep 2013 21:00:52 +0000

“ Ahh! les carrés au dattes. La recette que j’ai toujours vue dans les cahiers de recettes de ma mère. Celle transmise par Carmen Brouillard. Celle préparée en trop petite quantité dans un plat en pyrex carré! Un dessert très … Continuer la lecture →

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Petit jeu autour d’une recette d’enfance… carrés aux pommes!

TiteAnick — Wed, 03 Apr 2013 06:00:37 +0000

“Au cours d’un goûter gourmand, en compagnie de Yolande, Manue et Christine, sur le thème d’un souvenir d’enfance, Yolande a eu l’idée d’en faire un petit jeu participatif sur le thème d’une recette d’enfance”. Que diriez-vous de ressortir et partager, pour … Continuer la lecture →

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Crumble aux céréales, pommes et canneberges

TiteAnick — Sun, 14 Sep 2008 17:00:14 +0000

“ Encore ! S’il vous plaît ! ”. (Pour 6 à 12 portions) 6 pommes 50 g de canneberges sèche 175 g de beurre salé fondu 115 g de flocons d’avoine 150 g de farine 200 g de vergeoise brune … Continuer la lecture →

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